전남도동물위생시험소, 설 앞두고 도축장 연장 운영 도축물량 해소 위해 개장 앞당기고 종료 늦춰 식육 미생물·잔류물질 검사 강화, 기준 초과 즉시 폐기 정희영 hoahn01@hanmail.net

2026년 02월 02일(월) 11:00

설 안전 축산물 공급위한 축산물 검사 사진

전남도동물위생시험소가 설을 앞두고 축산물 수요 증가에 대비해 도축장을 연장 운영하고 축산물 검사를 집중해 신선하고 안전한 축산물 공급에 나선다.

전남도동물위생시험소는 도축물량 해소를 위해 도축장 개장 시간을 평상시보다 앞당기고 도축 종료 시간도 평소보다 늦춰 운영하고 있다고 밝혔다. 설 연휴 전 주말에도 도축장 요청이 있으면 평소와 같이 개장해 연휴 기간 축산물 공급이 원활히 이뤄지도록 할 계획이다.

도축량이 늘어나는 만큼 도축장에서 생산한 식육을 대상으로 대장균 등 미생물 검사와 항생제 등 유해 잔류물질 검사를 강화한다. 검사 결과가 권장 기준을 초과하면 해당 식육은 즉시 폐기하고 해당 도축장에 대한 위생 감독도 강화한다.

시험소는 위생관리 기준과 자체위해요소 중점관리기준 준수 여부 등을 점검해 부적합 사항이 확인되면 즉시 개선 조치를 요구하고 부정 축산물이 시중에 유통되지 않도록 관리할 방침이다.

정지영 전남도동물위생시험소장은 “설을 맞아 축산물 수요 증가가 예상되는 만큼 도축장 연장 운영으로 수급 불안을 사전에 차단하고 국민이 안심하고 축산물을 소비하도록 최선을 다하겠다”며 “도축 단계부터 식육에 대한 위생과 안전성 검사를 집중하는 만큼 전남에서 생산된 축산물은 안심하고 드셔도 된다”고 말했다.