작년도 농식품제품개발실무교육(상반기) 녹차빵 실습

전라남도 보성군이 농업인의 가공 창업 참여 확대와 농산물종합가공센터 이용 활성화를 위해 식품제조형 공유주방 사용자를 모집한다.

보성군은 모집을 오는 31일까지 진행한다고 밝혔다. 대상은 신청 당시 보성군에 주소를 둔 농업인과 농업회사법인, 영농조합법인 등이며, 선정 뒤 1개월 안에 식품제조가공업 또는 즉석판매제조가공업 영업 등록이 가능한 경우 신청할 수 있다.

선정은 서면 심사로 진행한다. 보성군은 사업성과 기술력, 수행 능력, 적합성, 전문성 등 항목별 평가 100점 만점에서 60점 이상을 받은 신청자를 선발한다고 밝혔다. 18세부터 49세까지 청년농업인에게는 가점 5점을 부여한다.

신청자는 신청서와 사업계획서, 개인정보 동의서, 농업경영체 등록 확인서, 가공 관련 교육 이수증을 제출해야 한다. 보성군은 필요하면 사업자등록증과 관련 자격증, 수상 실적 증빙서류도 추가 제출할 수 있다고 안내했다.

선정 결과는 다음달 10일 군 누리집 게시와 개별 통보로 발표한다. 보성군은 다음달 13일부터 다음달 15일까지 사용계약을 체결하고, 다음달 16일부터 5월 15일까지 영업 등록 절차를 진행할 계획이라고 밝혔다.

보성군 농산물종합가공센터는 연면적 477.19㎡ 규모로 전처리실과 습식·건식가공실, 분쇄착유실, 아이스크림가공실 등 설비를 갖추고 있으며, 68종 92대 장비를 운영하고 있다. 보성군은 공유주방운영업과 축산물가공업 등록을 완료했고, 아이스크림 관련 HACCP 인증과 품목제조보고도 갖춰 안전한 가공품 생산 환경을 제공한다고 밝혔다.

보성군 농업기술센터 관계자는 “모집을 통해 지역 농산물을 활용한 고부가가치 가공 창업이 활성화되고 농외 소득 창출에도 도움이 되길 기대한다”고 말했다.