찰보리 쿠킹클래스 포스터

영광군이 오는 5월 9일부터 10일까지 열리는 ‘영광 찰보리축제’ 기간에 찰보리를 활용한 체험 프로그램인 ‘찰보리 쿠킹클래스’를 운영한다.

이번 쿠킹클래스는 찰보리의 우수성과 다양한 활용 가능성을 알리기 위해 마련됐다. 프로그램에서는 ‘찰보리 포카치아 피자’와 ‘찰보리 당근컵케이크’ 만들기 체험이 진행된다. 남녀노소 누구나 쉽게 참여할 수 있도록 구성해 가족 단위 방문객들에게 색다른 즐길거리를 제공할 예정이다.

쿠킹클래스는 축제 기간 하루 6회씩, 모두 12회 운영된다. 회차마다 10팀씩 참여할 수 있으며 팀당 인원은 2명에서 4명으로 제한된다. 12세 이하 어린이는 반드시 보호자와 함께 참여해야 한다.

전체 참여 규모는 모두 120팀이다. 이 가운데 84팀은 사전접수, 36팀은 현장접수로 모집한다. 사전 접수는 홍보 포스터에 삽입된 QR코드를 통해 신청할 수 있다.

행사장 안에서는 찰보리 가공식품을 홍보·판매하는 ‘홍보판매장’도 함께 운영된다. 방문객들은 다양한 찰보리 제품을 직접 맛보고 구매할 수 있어 지역 농특산물 소비 촉진에도 도움이 될 것으로 기대된다.

소속 영광군 관계자는 “찰보리를 활용한 체험과 소비를 동시에 경험할 수 있는 이번 프로그램을 통해 지역 농산물의 가치를 널리 알리고자 한다”며 “많은 관광객과 군민들의 관심과 참여를 바란다”고 말했다.