(재)남해안권발효식품산업지원센터(이사장 노관규)는 오는 17일부터 31일까지 발효아카데미 전통식초제조사 2급 자격 과정 교육생을 모집한다.

전통식초제조사 2급 자격교육은 식초제조 전문가 신규 취득을 위한 ‘훈련과정’과 실습을 통한 ‘향상과정’으로 구성됐다.

교육은 △전통주 및 전통식초의 원리와 이해 △발효액의 원리와 이해 △전통식초 제조와 활용 등이며, 수강료 및 교재비의 일부는 자부담이다.

교육을 희망하는 시민은 순천시 누리집과 농업기술센터 누리집에서 신청서를 내려 받아 우편 및 전자우편으로 접수하면 된다.

본 과정을 이수하면 전통식초제조사 2급 민간자격증 발급이 가능하고, 교육 이수자는 앞으로 진행될 전통식초제조사 1급 자격증 과정과 연계할 수 있으며, 발효센터의 지속적인 상담과 관리로 취업과 창업에 성공할 수 있도록 지원한다.

교육에 대한 자세한 사항은 (재)남해안권발효식품산업지원센터 전략기획팀(061-750-8201)으로 문의하면 된다.

(재)남해안권발효식품산업지원센터 관계자는 “이번 자격증 과정 운영을 통해 취업 및 창업에 어려운 시민들에게 자립의 발판이 되기를 희망하며, 앞으로도 취업 및 창업을 희망하는 시민을 위한 다양한 창업지원 프로그램들을 적극 추진할 계획이다”라고 밝혔다.