농산물 가공교육 기초반 수료식 모습

전남 함평군 농업기술센터는 “지난 16일 ‘농산물가공 교육 기초반’ 수료식이 성황리에 종료됐다”고 21일 밝혔다.

‘농산물가공 교육 기초반’은 지역 농산물을 활용한 가공 활동 활성화를 위해 지난 7월 17일부터 8월 16일까지 10회 총 40시간 동안 진행됐으며 33명이 수료했다.

이번 교육과정은 ▲식품 소비 경향 파악 ▲식품 위생 ▲주요 식품가공기술 ▲가공창업 인·허가 등으로 구성됐으며 특히 농산물가공 창업을 희망하는 교육생들에게 큰 호응을 얻었다.

이상익 함평군수는 “이번 교육으로 농산물가공을 희망하는 농업인들에게 큰 발돋움이 됐기를 바란다”며 “앞으로도 지속적인 교육을 추진해 가공역량 강화에 최선을 다하겠다”고 말했다.